杨利朋，上海市普陀区政协委员。现任小杨生煎企业管理发展（上海）有限公司总经理、上海餐饮协会副理事长。从事餐饮业三十余年，矢志不渝，初心不忘，她不仅仅是一家餐饮公司的企业家，更是有社会责任的大爱者，始终把餐饮的质量与百姓的健康紧密相连。她有一句朴素而著名的口头禅：“吃到肚子里的，就要用最好的东西。”她创建的小杨生煎品牌，成了上海名点之一，也是中国首届金牌旅游小吃、旅游来上海美食的重要打卡之地。她行事低调，做得多，说的少，心中却一直有杆秤：民以食为天，这个天，于她从事的餐饮行业而言，就是质量与安全，就是人民的健康和百姓喜悦的体验。

这就是她数十年来孜孜以求传承舌尖上的“放心工程”。扎根普陀，立足上海，辐射全国，进军海外。

怀着爱心，始终抓牢餐饮企业的生命线

杨利朋三十多年来，坚持做好“小杨生煎”这个为老百姓服务的老字号民生品牌，这样的企业文化，有着悠远的历史渊源（四代传承）。杨利朋的外公孙步明先生1947年就在上海开创了具有独特风格的大饼油条、馒头、豆浆、馄饨等点心，而杨利朋自小耳濡目染，学校毕业就开始跟学做上海的各种点心。她的初心，就想开一家上海人喜欢吃的生煎馒头店。1994年，她顶着家人的反对，开了第一家属于自己的生煎店，并开创了“小杨生煎”品牌。没想到开业第一天，就排起了长长的队伍……从此，她便秉持这一颗初心：所有的食材选用市场上最好的，如梅花肉做馅、非转基因大豆油、中粮制面粉等等。

当小杨生煎做大后，她坚持不改初心，还一直对员工念叨：吃到嘴里的东西，哪怕成本再高也要用最好的，这是对顾客负责，这关系到人的身体健康啊！在内部管理上，她制定了近乎苛刻挑剔的严格制度，并自己带头坚持管理层到门店巡店的惯例。在面对市场经济下行资本巨大诱惑时，拒绝诱惑，坚持直营，仍坚守初心、保质保量，让企业活下来。

回馈社会，免费工厂参观，组织公益活动

她虽是个企业家，却念念不忘回馈社会。她身上有股来自内心的自信、向善的力量和大爱的精神，使之带领和激励着公司同仁们一起向前。

她常说：“爱大家、爱小家、爱员工、爱顾客、爱遇到的每一个人。”她在每次公司年会上，总是真心、真切地希望员工能过上更好的生活。

在社会上，杨利朋一直以来都参与许多爱心公益活动。如近年来小杨生煎累计开展近百次公益体验活动，累计接待人数3000多人。

在门店举办爱心活动。为提升未成年人心理关爱和增进家庭亲子关系，小杨生煎联合上海乐扬公益及“饿了么”共同发起的“未爱‘杨’帆计划”在普陀区近铁广场店开启了试点，请亲子家庭到门店动手学做生煎。

组织各阶层及不同群体参观小杨生煎的工厂。如有市场监督局、街道等单位的食品安全志愿者；有困境儿童、留守儿童、在沪蓝骑士子女、在沪养老护理员子女等；还有妇联、全国工商联、行业协会、科技界、文学界大咖等。 

举办“海派小吃进校园活动”，让小杨生煎走进闵行晶城中学，教学生制作上海特色点心，增加孩子们对传统点心的了解及培养他们的动手能力。单场人次突破400人，受到了现场学生的一致好评。

杨利朋不仅是一个实实在在的企业家，还崇尚让企业充满爱，让家庭充满爱，每每希望把这种爱，传授到企业每个角落和每一个家庭。

由此，小杨生煎在社会上有了满满正能量的社会形象。此地无声胜有声，舌尖上的“放心工程”，就这样被杨利朋传承至今，发扬光大。