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麦德龙中国首席财务官兼副总裁冯刘在2012“苏州河论坛”暨“浦江论坛”上的发言(节选)

 

1996年,麦德龙在上海市普陀区开设了在中国的第一家现购自运批发商场。依托普陀区和上海市政府多年来对麦德龙的支持和帮助,麦德龙立足普陀,以上海为总部,经过十余年发展,在中国的41个城市开设58家商场,拥有约8500名全职员工和逾300万专业客户。

当年麦德龙普陀商场开业时,普陀区尚待开发。如今普陀区商业繁华,已发展成沪西区域的宜居新城区。今天很荣幸与大家分享麦德龙之路,分四个方面从企业的角度来探讨,如何成为商贸发展的核心力量。

一、全球商对商现代批发业务领导者, 丰富本地商贸流通的业态,促进本地经济繁荣

促进本地经济繁荣:麦德龙的企业成长和本地经济息息相关。作为全球商对商现代批发业务领导者,世界500强公司之一,麦德龙中国通过在全国各个城市开设新商场,投资当地市场并促进当地就业和税收。不仅如此,麦德龙也带来先进的现代贸易理念,改善当地食品安全,同时提升上下游产业链。

服务专业客户,帮助本地企业实现业务成功:不同于零售业,麦德龙的三大核心客户群,第一类是酒店、餐饮业和食堂,第二类是中小零售商和批发商,第三类是服务业、企事业单位及机关。以“源自专业,服务专业”为公司座右铭,麦德龙中国通过提供一站式采购解决方案、以及定制的采购解决方案,帮助当地专业客户提高采购效率,增加利润空间,提升竞争力,帮助本地企业实现业务成功。

帮助当地企业走向世界市场:麦德龙支持当地供应商生产符合国际市场标准的产品,并借助麦德龙遍布全球32个国家的贸易网,帮助中国企业把产品成功销往全球市场,实现业务增长和利润增值。举个例子说,新疆本地瓜农在麦咨达的指导下,通过IFS、Global GAP认证,产品符合出口标准,并通过麦德龙全球采购分支,进入麦德龙中国以及遍布全球30多个国家的销售网络,帮助他们走向世界市场。

二、致力食品安全,投入与创新全面的食品质量和安全保障系统,可持续发展

麦德龙在中国,多年来一直致力于食品安全环节的投入和创新。我们希望与政府、上游生产商和供应商一起,共同创造一个食品质量和安全的保障系统,让老百姓不再为日常的食品安全而担心。

2006年,麦德龙旗下的所有商场开始实施HACCP(危害分析与关键控制点),这一创新的食品安全预防体系,确保食品安全。

麦德龙集团高度关注食品质量安全和农超对接项目。2007年底,麦德龙集团成立了麦咨达农业信息咨询有限公司,在Global GAP、IFS、ISO22000等国际标准基础上,对中国本地农户及食品企业给予生产、加工、包装、物流等各个环节的质量评估和技术指导,为每一家生产商设计整套质量体系提升方案。

截至2012年1月,麦咨达为逾600家企业提供质量评估,为逾200家企业进行质量咨询,涉及果蔬、禽畜、水产、干货、奶蛋制品等多个领域,开发出2,000余种麦咨达可追溯产品。通过麦咨达培训咨询,麦德龙中国实现了从源头控制食品质量,为“从田地到餐桌”的持续安全探索了一条创新之路。同时,麦德龙也注重食品供应的安全可持续,麦咨达即为其中创举之一。从农场基地开始,严格检测水质和土壤,采用环保生产方法;而麦德龙的集中配送体系减少了仓库车辆使用频率,运输路线优化实现了低碳排放。

三、试点零售商支持方案,推动本土商贸业发展

中国的商贸业有着两百多万中小型个体零售店和杂货店。随着众多国际连锁零售巨头在中国的扩张,本土个体零售店和杂货店面临日益激烈的市场竞争。借鉴麦德龙在欧洲国家的领先行业经验,根据中国市场本土情况,今年麦德龙在中国试点零售商支持方案,为中小型个体零售商提供定制化的服务工具,旨在推动中国本土商贸业的发展,帮助本土中小型零售商客户提升竞争力。

麦德龙零售商支持方案不仅向个体超市和杂货店提供特有的全品类一站购齐机会、包括自有品牌和进口产品等的差异化商品组合、优质产品无假货,使消费者得以安全购物;并且有着一支专业的销售团队提供咨询服务,为中小型个体零售商提供竞争环境分析来了解经营覆盖区域内的顾客类型,协助他们调研并选择目标客户;为产品范围和定价给予专业的咨询建议;为店面布局、设备、商品展示、店内外的标识牌、促销及POP等市场和传播活动提供具针对性的解决方案。根据中小型个体零售商自身经营状况,麦德龙零售商支持方案充分尊重中小型零售店主的经营独立性与企业家身份,并提供灵活的菜单式服务。我们希望通过扶持本土商贸业,与我们的个体超市和杂货商店顾客们一同成长。

四、扎根中国,携手共进

中国市场是麦德龙集团直接管理的重要市场之一。秉承中国市场长期发展战略,麦德龙今后几年将继续深耕中国、加大投资力度。中国批发市场整体规模约达4万亿人民币,为麦德龙的持续成长提供无限机遇。麦德龙2012年在中国市场已开设了五家批发商场,今年的第六家宜昌商场也将于明天开业。今年下半年我们将更进一步加快在中国的新店开张,并大力发展电子商务,以满足更广大地区的专业客户的需求,促进当地经济增长。

以上是对麦德龙自1996年进入上海市普陀区以来,为发展商贸、与行业共同成长所做努力的简单总结。在此,我要感谢普陀区和上海市政府多年来对麦德龙的支持和帮助,作为总部位于上海的跨国企业,政府的指导,支持和关心是我们业务发展的保障。

我们将继续努力,完善自身的服务能力和水平,致力提升行业水准,为中国客户持续提供安全优质的商品和解决方案,帮助我们的专业客户提升竞争能力。作为对中国市场的长期承诺,麦德龙愿在此与普陀区、与上海市共成长。

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